Jak grillować smacznie i zdrowo?

Nie da się ukryć, że na polskim grillu króluje mięso. Warto jednak wiedzieć, że podczas grillowania – zwłaszcza na tradycyjnym węglu drzewnym – mogą powstawać substancje, które nie są korzystne dla zdrowia. Długie pieczenie w wysokiej temperaturze, przypalanie mięsa oraz…